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 Confiture de potiron aux abricots secs (recette Berckoise)

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AuteurMessage
Lona
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Lona


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Localisation : Pas de Calais - Côte d'Opale - là où il fait toujours beau quoiqu'en dise la météo !!!
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Confiture de potiron aux abricots secs (recette Berckoise) Empty
MessageSujet: Confiture de potiron aux abricots secs (recette Berckoise)   Confiture de potiron aux abricots secs (recette Berckoise) Icon_minitime1Mer 24 Jan - 17:52

Confiture de potiron aux abricots secs
(recette berckoise P-D-C)


Confiture de potiron aux abricots secs (recette Berckoise) Icon_arrow 500 gr de potiron
Confiture de potiron aux abricots secs (recette Berckoise) Icon_arrow 400 gr d'abricots secs
Confiture de potiron aux abricots secs (recette Berckoise) Icon_arrow 2 verre d'eau
Confiture de potiron aux abricots secs (recette Berckoise) Icon_arrow 2 cuil à spe de jus de citron
Confiture de potiron aux abricots secs (recette Berckoise) Icon_arrow 600 gr de sucre semoule
Confiture de potiron aux abricots secs (recette Berckoise) Icon_arrow 1 sachet de vitpris


La veille :
faire tremper 400 gr d'abricots secs dans les 2 verres d'eau

Le lendemain :
Confiture de potiron aux abricots secs (recette Berckoise) Icon_arrow couper le potiron en petits morceaux sans les écorces pour en obtenir 500 gr de chair
Confiture de potiron aux abricots secs (recette Berckoise) Icon_arrow ajouter à ces 500 gr de potiron le mélange abricots secs et eau de la veille et arroser de 2 cuil à spe de jus de citron
Confiture de potiron aux abricots secs (recette Berckoise) Icon_arrow mettre dans la (MAP)machine à pains prog confiture
Confiture de potiron aux abricots secs (recette Berckoise) Icon_arrow à reste 1 h (où quand la pale de la map se met en marche) rajouter les 600 gr de sucre dans lequel vous aurez mélanger le sachet de vitpris
Confiture de potiron aux abricots secs (recette Berckoise) Icon_arrow à reste 10 mn ouvrir le hublot de la map et laisser finir le prog

pour celles et ceux qui n'aiment pas les morceaux dans la confiture :
verser le contenu de la cuve dans un récipient et mixer avant de mettre en pots
Fermer immédiatement les pots et laisser refroidir

Sinon verser directement dans les pots, les fermer immédiatement et laisser refroidir

Recette Berckoise du Pas de Calais de mon enfance adaptée par mes soins pour la map
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Confiture de potiron aux abricots secs (recette Berckoise)
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