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 Vidéo : façonnage de baguette

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Invitée
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Féminin
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Localisation : Tours
Date d'inscription : 20/01/2007

MessageSujet: Vidéo : façonnage de baguette   Lun 22 Jan - 11:42

Voici une vidéo assez claire ( mais en anglais) qui présente le façonnage des baguettes ...

http://images.foodnetwork.com/webfood/images/cooking/cookingdemos/package/form_baguettes_video_player.html

Pour la cuisson, vouspouvez utiliser un filet à baguettes .
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Vidéo : façonnage de baguette
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