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 Brioche aux oranges confites

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Lona
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Localisation : Pas de Calais - Côte d'Opale - là où il fait toujours beau quoiqu'en dise la météo !!!
Date d'inscription : 22/01/2007

MessageSujet: Brioche aux oranges confites   Mar 23 Jan - 17:39

Brioche aux oranges confites

1 oeuf eau pour faire 150 ml
3 cuil à spe de lait en poudre
1 cuil à café de sel
40 gr de sucre
80 gr de beurre
300 gr de farine spéciale pain frangine
1 sachet de briomachin ou 1.5 cuil à café de levure bruggm*n


prog 2 poids 700 gr couleur claire (arrêter la cuisson 15 mn avant la fin)

au bip : rajouter 80 gr d'oranges confites coupées en petits dès

Sinon Prog pâte puis cuisson au four Th 180° (th6) pendant 25 mn environ

Recette du site "Francine" et tirée de leur livre "La cuisine en fête" adaptée au th50 par moi même
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Brioche aux oranges confites
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