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 Pain de campagne brioché à l'anis et cardomone

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christounette
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Date d'inscription : 29/01/2007

MessageSujet: Pain de campagne brioché à l'anis et cardomone   Mar 8 Mai - 19:28

Pain de campagne brioché à l'anis et cardamone

Arrow 2 oeufs battus
Arrow lait pour arriver à 300ml
Arrow 1 cc de sel
Arrow 2 cs de sucre
Arrow 75g de beurre
Arrow 500g de farine de campagne
Arrow 10 tours de moulin de graines d'anis (moulin dans le rayon épices)
Arrow 10 graines de cardamone écrasées (aussi dans le rayon épices)
Arrow 1 sachet de briochin

Mettre tous les ingrédients dans la MAP au prog pate jusqu'au bout, sortir la pate, la façonner pour la mettre dans la cocotte avec du papier sulfu, laisser lever 45mn, mettre à four chaud th7 40mn (moi je l'ai mis 60mn c'est trop) à la sortie du four mettre sur une grille à refroidir

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Pain de campagne brioché à l'anis et cardomone
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