Du bon pain et tellement plus ...
 
AccueilAccueil  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  MembresMembres  GroupesGroupes  ConnexionConnexion  
Derniers sujets
Meilleurs posteurs
Admin Nane
 
Lona
 
PRYSC
 
Invitée
 
christounette
 
regine 62
 
meneme
 
cathy62
 
Aursoleil
 
cheyenne
 
Sondage
Aimeriez vous d'autres catégories ?
 Oui mais que ça reste sur le même thème
 Oui mais avec des catégories tout autre
 Non c'est bien comme ça
 Je m'en fou
Voir les résultats

Partagez | 
 

 Welsh rarebit

Aller en bas 
AuteurMessage
Lona
Membre génial
Membre génial
avatar

Féminin
Nombre de messages : 4723
Age : 53
Localisation : Pas de Calais - Côte d'Opale - là où il fait toujours beau quoiqu'en dise la météo !!!
Date d'inscription : 22/01/2007

MessageSujet: Welsh rarebit   Sam 26 Juil - 15:03

Welsh Rarebit

Préparation 5 mn
Cuisson : 5 à 10 mn

Pour 4 personnes :
4 tranches de pain de mie
600 gr de cheddar râpé
10 cl de bière ambrée
quelques gouttes de sauce Worcestershire


1 - Faites griller les tranches de pain de mie. Posez les au centre de 4 plats individuels allant au four.
2 - Préchauffez le gril
3 - faites chauffer la bière dans une casserole puis ajoutez le cheddar et faites le fondre doucement en remuant continuellement. Ajoutez quelques gouttes de sauce Worcestershire.
4 - Versez aussitôt la fondue de cheddar sur les tranches de pain en remplissants les plats. Faites gratiner au four et dégustez avec le reste de la bière.

Recette issue du livre "les meilleures recettes ch'tis"

Le Welsh est une spécialité du Pays de Galle qui a traversé la Manche : elle a de nombreux adeptes dans le Nord de la France. Une autre variante de la recette consiste à battre un oeuf en omelette avec de la bière et en imbiber la tranche de pain, puis recouvrir d'une belle tranche de cheddar et faire gratiner.

_________________

Et un.... et deux... mi-temps !
Je ne vais pas encore m'ennuyer cette année à courir les établissements... mais j'adore ça !


XBM 838
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
 
Welsh rarebit
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Nouveau problème de traduction de nourriture
» WELSH RAREBIT Croque-monsieur gallois fd281
» Bouton anglais - Royal Welsh Fusiliers - 1881-1920
» [Welsh, Louise] De vieux os
» THE NINTH de Sobian Welsh

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Le forum des Mapeuses :: AUTRES RECETTES :: Entrées chaudes :: Entrées chaudes et froides-
Sauter vers: