Assortiment de tomates cerises

Assortiment de tomates cerises
(vie pratique gourmand)

Pour 4 personnes
Préparation 15 mn

Ingrédients:

1 barquette de tomates cerises
4 petits carrés frais Gervais
1 cs de tapenade noire
1 cs de pesto
1 cs d'oeuf de truite
1 cs d'oeuf de lumps noirs
1 cs de jus de citron
sel, poivre

Lavez et séchez vos tomates cerises. Coupez les chapeaux et évidez délicatement l'intérieur à l'aide d'une petite cuillère.
Mélangez à la fourchette 1 carré frais et la tapenade, puis dans un autre ramequin 1 carré frais et le pesto et enfin dans un dernier ramequin, écrasez 2 carrés frais avec le jus de citron, du sel et du poivre.
Garnissez les tomates de ces différents mélanges.
Ajoutez des oeufs de lump et des oeufs de truite sur les tomates garnies de fromage frais au citron.
Replacez les chapeaux et servez cette entrée bien fraîche.

Miam miam, super ces amuses-bouche pour l'été !!!!