Dinde à l'ananas

Dinde à l'ananas

2 personnes / 2.5 points

Dans un wok faire chauffer 1 cc huile neutre. Y mettre un poivron rouge ou jaune (vert pas assez sucré) en dés, faire revenir un peu puis ajouter une boîte de brisures d'ananas égouttée.
Ajouter dans le wok 2 escalopes de dinde (ou poulet) coupées en morceaux ou lamelles.
Quand la viande est bien saisie, ajouter de la sauce soja suivant votre gout. J'ai du mettre l'équivalent de 3 cs je pense. (ne saler pas il y'a du sel dans la sauce soja). Ajouter un petit peu d'édulcorant liquide pour accentuer le gout sucré, 1/2 cc environ.
Continuer en mélangeant régulièrement jusqu'à complète cuisson de la viande.
Ajouter une bonne cuillère à café de moutarde mélangée avec deux bonnes cuillères à café de crème fraiche à 4% de MG. Mélanger...
Servir avec un riz parfumé (à comptabiliser).

Juliette