Gnocchi

Gnocchi


Recette pour 6 personnes (4 points wetwet par personne)

Peler 1kg de pommes de terre. Les cuire et les réduire en purée. Ajouter 1 œuf, 20g de gruyère râpé, le sel, le poivre et une pincée de muscade. Ajouter peu à peu 20g de farine tamisée jusqu'à ce la pâte se détache du plat. Former des petites coquilles de la valeur de 2 cs et les rouler à la main dans la farine (140g environ). Faire bouillir une grande quantité d'eau salée. Y plonger les gnocchi (environ 10). Ils sont cuits quand il remonte à la surface.

Recette Weight Watcher