Sym nouvelle mapeuse

bonjour tout le monde, je suis aussi une nouvelle mapeuse, je viens d'acheter sur le net la bifinette 2232, car je voulais 1 grande cuve et 2 petites, qui sont en cde.

je suis maman de 2 grandes filles et mamie de 2 petits fils 5.1/2 et 21 mois, ce sont des amours.

j'espère trouver sur ce forum des recettes, et des idées, sinon j'ai une passion je fais du scrapbooking, de la carte 3D et tout ce qui s'y rapporte.

voilà je vous souhaite à toutes une très bonne soirée à bientot

:welcome: SYM

j'espère que tu te plairas ici, tu verras on rigole bien

Coucou Sym

Ta map a un th de 55. Ma soeur a également cette map et elle en est très contente

Tu verras sur ce forum, on parle de tout et de rien dans le post "blabla" et on partage de délicieuses recettes sur les autres posts :geek:

A bientôt

bonjour Sym
bienvenur, je suis meneme, jeune mappeuse et jeune tout court aussi lol
je suis modératrice
pose toutes tes questions il y aura toujours quelqu'un pour te repondre
bonne soirée

Bonjour et :welcome:

En esperant que ce forum répondra à tes attentes,

au plaisir de te lire

et merci à vous toutes pour votre accueil.

par contre Loana me dit que le th est de 55%.

cette fois je n'y comprend plus rien car sur d'autres forums j'ai lu 60%.

je vous avoue que c'est la panique là., j'y comprend plus rien.

c'est peut être pour ca que hier j'ai fait un pain avec la farine francine mutlicereales (mon zom adore) et j'ai mis la levure francine.

il est très bon, j'adore la croute, mais je le trouve un peu tassé, de quoi cela peut il venir, je l'aimerai avec une bonne croute et qu'il soit un peu plus levé ou aéré.

et peut on faire un pain muti céréales nous mm, CAD, fair le mélange nous mm et quelle farinefaut il mettre.

je pose beaucoup de questions

merci pour les réponses.

Pour ton TH , je vais aller voir ce que je trouve, pas de panique

Pour ton pain multi-céréales, ce qu'on peut te conseiller de mieux et je pense que tout le monde sera d'accord avec moi, c'est de fare ta pâte à la machine et de faire cuire ton pain en cocotte , tu auras ainsi un pain bien aéré et qui aura la forme et le goût de la miche du boulanger ...

Pour les pains cocotte, je te mets le lien du forum :

https://lesmapeuses.1fr1.net/Vos-recettes-de-pain-c3/Les-pains-cuits-au-four-f30.htm

Si tu as des hésitations ou autres questions; n'hésites pas , ce forum regorge de mapeuses averties ...

Pour le TH j'ai trouvé 53/55 ....


:kitty:

C'est exactement ce que je disais pour faire un pain avec 500 gr de farine, il faut que tu mettes 275 ml de liquide. Tu peux y aller les yeux fermés, j'ai conseillé ces mesures à ma soeur et à mon ex chef et depuis, ils ont des pains bien aérés

Tu peux également faire un pain céréale avec le mélange toi même, il y a une recette sur le post "pains cuit en map" dans "pain au céréale" vas y voir

Essaies cette recette avec la farine francine

275 ml d'eau
2 cuillères à café de sel
2 cuillères à soupe de sucre (rend la croûte croustillante)
1 cuillère à soupe de margarine
250 gr de farine T55
250 gr de farine multicéréale francine
1 sachet de levure briochin

progr pain français

Tu vas en
A + tard

merci j'irai voir tout à l'heure. car il faut que j'aille manger à tout à l'heure