Spaghettis a la Carbonara

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Spaghettis a la Carbonara
Pour 4 personnes
6 pts par personne
Préparation 10 mn
Cuisson 9 mn

- 240g de spaghetti (800g cuit)
- 1/2 sachet de dés de jambon (75g)
- 8 cc de crème fraîche a 8%
- 1 jaune d'oeuf extra frais
- 4 cc de parmesan râpé (15g)
- sel et poivre

Faire cuire les spaghettis dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant 9 mn.
Égoutter les spaghettis. Dans un saladier, verser les pâtes et les dés de jambon.
Mélanger avec la crème fraîche et le jaune d'oeuf. Saler et poivrer. Saupoudrer de parmesan râpé.