Far breton

Recette toute simple pour faire un far breton

Far breton

Ingrédients:

200g de farine
150g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1l de lait
5 ou 6 oeufs (moi j'en met 6)
4 ou 5 pommes

Faites chauffer le lait
Dans un saladier mettre le sucre, sucre vanillé et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter la farine petit à petit en mélangeant bien pour éviter les grumeaux, verser le lait chaud. Beurrer et fariner un plat allant au four, y mettre les pommes coupées en morceaux pour tapisser le fond du plat, verser doucement la pâte dessus, cuire à four chaud 1h TH7

Vous pouver remplacer les pommes par des pruneaux