Tartiflette

Tartiflette


Pour 6 personnes

- 1,.2 kg de pommes de terre
- 240 g de lait ½ écrémé concentré non sucré
- ½ reblochon (240 g)
- Sel, poivre

Préchauffer le four Th.8 (240ºC).
Eplucher et couper les pommes de terre en fines lamelles.
Les disposer dans un plat à gratin.
Saler et poivrer.
Recouvrir équitablement avec le lait concentré.
Mettre au four 40 mn.
Couper le reblochon dans le sens de la longueur (sans enlever la croûte).
Poser le demi reblochon côté croûte sur les pommes de terre et laisser fondre 10 minutes.
Servir chaud, accompagné d’une salade verte.

Grenouille