Bricks banane chocolat
Pour 2 personnes
1 banane
10g de chocolat
1/2 citron
1 cc de rhum
2 fuilles de brick
1cc de beurre 41%
Peler et couper la banane en 2 dans le sens de la longueur.
Presser le 1/2 citron et mélanger le jus au rhum. Mettre la banane à macérer dans ce jus pendant quelques minutes.
Egoutter le fruit et le faire dorer dans une poêle anti-adhésive, des 2 côtés pendant 10 minutes environ.
Faire fondre 10g de chocolat.
Poser 1/2 banane sur 1 feuille de brick et ajouter la moitié du chocolat fondu.
refermer sur les côtés et rouler comme 1 cigare.
Faire fondre 1cc de beurre 41% dans une poêle et faire dorer les bricks 5 minutes à feu doux.
Soleïa