Colombo de dinde au lait de coco

Colombo de dinde au lait de coco


Pour 4 personnes

2 oignons
4 gousses d'ail
1 cuisse de dinde découpée en dès (600g)
1 cc de 4 épices
3 tomates
10 cl de lait de coco
100g de fromage blanc 0%
sel, poivre

Dans une poêle anti-adhésive faire revenir doucement les morceaux de dinde, l'ail écrasé et les oignons émincés et laisser dorer 2 minutes.
Dans une cocotte, mettre les tomates coupées en morceaux, le lait de coco et ajouter le mélange viande/ail/oignons.
Laisser mijoter à feu doux 25 minutes.

Capitaine Caverne