Poulet et courgettes à la crème

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Poulet et courgettes à la crème
Recette pour 2 personnes (4 pts par personne)

Couper 4 courgettes épluchées (1 face sur deux) en morceaux. Couper 2 blancs de poulet de 100g (5pts) en lamelles, et les faire dorer 1 poêle avec 1 feuille de cuisson. Réserver et faire revenir 1 gousse d'ail (en congelé c'est très pratique) et les courgettes. Remettre la viande, continuer la cuisson quelques minutes. Ajouter 10 cc crème fraîche allégée à 5% (2.5pts), 1 cube de bouillon dégraissé émietté, 2 cc d'estragon (en congelé). Saler et poivrer. Laisser mijoter et servir avec un riz blanc à comptabiliser.