Pain complet (Delphine81)

PAIN COMPLET

- 180 ml de lait
- 100 ml d'eau
- 20 g de beurre mou
- 2 c à s de cassonade
- 2 c à c de sel
- 1 c à c de jus de citron
- 220 g de farine complète
- 1 sachet de levure
- 300 g de farine pour pain de campagne (Francine - Pain de campagne) ou la T.65 ou T.55

Programme 3 (Pain complet - Couleur "Moyenne") temps 3h40

On peut mettre plus de farine complète pour avoir un pain encore plus "complet". Personnellement, j'ai mis 270g de complète pour 250g de T55. Attention, le pain montera un peu moins et il faudra peut-être ajouter un peu d'eau