Crêpe tatin

Crêpe tatin

Recette tirée du livre coups de coeur gourmand de Weigtwatchers fait à ma façon

Pour 6 personnes
Préparation 20mn
Cuisson 10mn

Ingrédients

6 pommes
3cs d'édulcorant de cuisson (pour moi du sucre normal)
150g de farine
2 gros oeufs
20cl de lait

Peler les pommes, les couper en petits morceaux. Dans une poêle antiadhésive, mettre l'édulcorant et les pommes pour les faire caraméliser.
Pendant ce temps, préparer la pâte. Dans un saladier, mettre la farine. Creuser un puit au centre et y casser les oeufs. Mélanger doucement en y incorporant le lait petit à petit.
Lorsque les pommes sont caramélisées, verser la pâte dans la poêle et laisser cuire doucement, à couvert, pendant 15mn. Pour servir retourner la crêpe sur un plat de service.

Vous pouvez avant cuisson ajouter 1cs de rhum à la pâte à crêpe.

ça ressemble un peu a un clafoutis non?
tu l'as mangé froid ou chaud?

Excuse moi Prysc je n'avais pas vu ton message non ça ne ressemble pas du tout à un clafouti c'est vraiment comme une crêpe épaisse et moi je l'ai mangée froide