barquettes au pâté de foie

15 baruettes en pâte brisé
500 gr de paté de foie
1 dl de crème fraiche mets de la lignht
5 cl de cognac
poivre
cornichons

malaxer le pâté en y ajoutant peu à peu la crème le cognac pour obtenir un mélange homogène
assaisonner
mettre un demi cornichon au fond de la barquette et garnir de pâté
décorer d'une lanière de cornichon