Vin de noix
Dans un grand bocal de 5 litres, hermétique, mettez 40 noix dans leur coque, que vous aurez cassées avec un petit marteau. Ajoutez 40 sucres roux, recouvrez d'un bon vin rouge à 13°, entreposez ce flacon dans un endroit frais et obscur. Attendez 40 jours, filtrez et buvez avec modération en apéritif
Recette trouvée sur le livre "Super dico trucs" de Marie-Françoise LOOCK