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 Pain super rapide ( TH50 )

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AuteurMessage
Lona
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MessageSujet: Pain super rapide ( TH50 )   Pain super rapide ( TH50 ) Icon_minitime1Mar 23 Jan - 18:03

Pain super rapide en 59 mn

mettre dans la (MAP)machine à pains

Pain super rapide ( TH50 ) Icon_arrow 250 ml d'eau tiède
Pain super rapide ( TH50 ) Icon_arrow 2 c à café de sucre (g pris la mesurette de la map, petit côté)
Pain super rapide ( TH50 ) Icon_arrow 4 cuil à café de levure au fond de la cuve
Pain super rapide ( TH50 ) Icon_arrow 500 g de farine au dessus (g mis de la farine à pain franc...)
Pain super rapide ( TH50 ) Icon_arrow 1 c à café de sel (petite mesurette)


Prog 6 pain rapide (pour un pain de 750 g) dorure moyen

Recette perso





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Lona
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MessageSujet: Re: Pain super rapide ( TH50 )   Pain super rapide ( TH50 ) Icon_minitime1Mar 23 Jan - 18:24

Pain blanc (rapide)
en prog 7 ultra rapide


Pain super rapide ( TH50 ) Icon_arrow 300 ml d'eau tiède
Pain super rapide ( TH50 ) Icon_arrow 1 sachet de levure de boulanger (levure express Ancel* ou Vahin*)
Pain super rapide ( TH50 ) Icon_arrow 1 cuil à soupe d'huile d'olive
Pain super rapide ( TH50 ) Icon_arrow 2 cuil à soupe de sucre
Pain super rapide ( TH50 ) Icon_arrow 2 cuil à soupe de lait en poudre
Pain super rapide ( TH50 ) Icon_arrow 1 cuil à café de jus de citron
Pain super rapide ( TH50 ) Icon_arrow 600 gr de farine T55
Pain super rapide ( TH50 ) Icon_arrow 1 cuil à café de sel


Prog 7 pain rapide couleur moyen

Pain super rapide ( TH50 ) Pain_blanc_rapide_01 Pain super rapide ( TH50 ) Pain_blanc_rapide_2_01

Recette et photos perso


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MessageSujet: Re: Pain super rapide ( TH50 )   Pain super rapide ( TH50 ) Icon_minitime1Mar 23 Jan - 18:34

Le secret pour un pain rapide réussi :

Arrow Mettre l'eau très chaude

Arrow Doubler la quantité de levure préconisée dans la recette de base et la mettre dans l'eau chaude

Arrow Mettre le sel en tout dernier
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MessageSujet: Re: Pain super rapide ( TH50 )   Pain super rapide ( TH50 ) Icon_minitime1

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