Brioche auxpépites de chocolat, TH60 (Marlow)

Brioche aux pépits de chocolat

1,5c às de beurre moi je mets du beurre oméga 3 c'est meilleur
1oeuf
180 ml de lait demi écrémé
275 gr de farine (type 55)
3 cà c de sucre2c à c de sel
2 c ç s de lait en poudre
2 c à c de cannelle (si on aime)
190 gr de pépite de chocolat (les ai acheté chez lea der pri ce elles tiennent bien à la cuisson)
7g de levure brio chin

Pain de 750 gr

Sinon, une petite astuce pour que les pépites de chocolat ne fondent pas .... les mettre une heure au congélateur auparavant