Nombre de messages : 4723 Age : 59 Localisation : Pas de Calais - Côte d'Opale - là où il fait toujours beau quoiqu'en dise la météo !!! Date d'inscription : 22/01/2007
Sujet: Cake aux amandes Mar 23 Jan - 17:52
CAKE AUX AMANDES
Pour la base du cake, il faut :
2 oeufs 160 gr de sucre semoule 1 yaourt nature 150 gr de farine (moi, j'utilise la farine à gâteaux avec levure incorporée) 1/3 de sachet de levure (si on n'utilise pas la farine à gâteaux) 10 cl d'huile de tournesol
Pour un cake aux amandes, il faut rajouter :
100 gr d'amandes en poudre 50 gr d'amandes effilées
Préchauffez votre four à 180° (th6) Dans un saladier, travaillez bien au fouet les oeufs et le sucre. Ajoutez le yaourt, puis la farine additionnée de levure. Mélangez bien l'ensemble. Incorporez l'huile petit à petit. La pâte doit être lisse et sans grumeaux. Ajoutez enfin délicatement l'amande en poudre, la moitié des amandes effilées. Versez votre préparation dans un moule préalablement beurré et fariné. Parsemez dessus le reste des amandes effilées. Mettez au four pendant 45 minutes.
Recette tirée du livre "Les Cakes de Sophie"
Variantes :
Avec la même base de cake
Cake au pralin :
100 gr de pralin
Cake au pralin et au chocolat :
100 gr de chocolat noir 50 gr de pralin
Cake au pralin et aux pépites :
100 gr de pépites de chocolat farinées 50 gr de pralin
Cake au coco et aux pépites de chocolat :
100 gr de coco râpé 50 gr de pépites de chocolat
Cake aux pépites de chocolat :
120 gr de pépites de chocolat farinées
Cake au coco :
100 gr de coco râpé
youna Membre actif
Nombre de messages : 171 Age : 67 Localisation : Lorient Date d'inscription : 02/04/2007
Sujet: Re: Cake aux amandes Mar 8 Mai - 12:45
Lona a écrit:
CAKE AUX AMANDES
Pour la base du cake, il faut :
2 oeufs 160 gr de sucre semoule 1 yaourt nature 150 gr de farine (moi, j'utilise la farine à gâteaux avec levure incorporée) 1/3 de sachet de levure (si on n'utilise pas la farine à gâteaux) 10 cl d'huile de tournesol
Pour un cake aux amandes, il faut rajouter :
100 gr d'amandes en poudre 50 gr d'amandes effilées
Préchauffez votre four à 180° (th6) Dans un saladier, travaillez bien au fouet les oeufs et le sucre. Ajoutez le yaourt, puis la farine additionnée de levure. Mélangez bien l'ensemble. Incorporez l'huile petit à petit. La pâte doit être lisse et sans grumeaux. Ajoutez enfin délicatement l'amande en poudre, la moitié des amandes effilées. Versez votre préparation dans un moule préalablement beurré et fariné. Parsemez dessus le reste des amandes effilées. Mettez au four pendant 45 minutes.
Recette tirée du livre "Les Cakes de Sophie"
Variantes :
Avec la même base de cake
Cake au pralin :
100 gr de pralin
Cake au pralin et au chocolat :
100 gr de chocolat noir 50 gr de pralin
Cake au pralin et aux pépites :
100 gr de pépites de chocolat farinées 50 gr de pralin
Cake au coco et aux pépites de chocolat :
100 gr de coco râpé 50 gr de pépites de chocolat
Cake aux pépites de chocolat :
120 gr de pépites de chocolat farinées
Cake au coco :
100 gr de coco râpé
T'as recette de cake de base me plait bien mais je n'ai pas yaourth nature, puis-je remplacer par du lait ? j'ai de la poudre d'amande mais pas d'amandes effilées mais ça c'est pas grave.
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Mer 22 Aoû - 16:33 par Abfab039
Sujet: Cake aux amandes 
2 oeufs 
Préchauffez votre four à 180° (th6) 
Dans un saladier, travaillez bien au fouet les oeufs et le sucre. Ajoutez le yaourt, puis la farine additionnée de levure. Mélangez bien l'ensemble. Incorporez l'huile petit à petit. La pâte doit être lisse et sans grumeaux. Ajoutez enfin délicatement l'amande en poudre, la moitié des amandes effilées. 
Mettez au four pendant 45 minutes. 
