Gateau dominique

Gateau dominique

Ingrédients:

250g de chocolat patissier
120g de beurre
4 oeufs
50g de farine
1/2 boite de fruits au sirop (pêches, abricots, poires...)

Faire fondre le beurre et le chocolat. Verser dans un saladier, incorporer les jaunes d'oeufs et la farine. Mélanger et ajouter 1/2 boite de fruits au sirop. Ajouter doucement les blancs d'oeufs battus en neige bien ferme pour ne pas les faire retomber.
Mettre au four th 5 pas plus de 20 mn