Risotto aux moules

Risotto aux moules


Recette pour 4 personnes (5pts par personne)

Faire revenir dans une poêle sur une feuille de cuisson Wetwet 500g de moules congelées (5pts). Faire revenir dans une sauteuse avec 1cc d'huile d'olive (1pt) 2 gousse d'ail écrasées et 1 échalote émincée 5 mn. Ajoutez 150g de riz rond (10pts), mélanger pour bien enrober, salez et poivrez. Versez 12.5cl de vin blanc sec (1.5pt) quand il est absorbé, ajoutez 75cl d'eau chaude, en laissant le riz absorbé le liquide à chaque fois en remuant. Ajoutez 30g de parmesan (3pts), les moules et du persil ciselé, mélangez délicatement rectifiez l'assaisonnement et servir aussitôt.

Recette Weight Watcher