Pain à l’ail et à l’huile d’oliveUn pain assez relevé
qui accompagnera fort bien entrées et poissons grillés.
Programme « pain blanc » « basic »ou « pain français »
PAIN DE 750g
250ml d’eau
350g farine de blé T65
100g de farine d’épeautre T70
2.5 c. c de levain déshydraté
1.5 c. c. de sel
3 c. s.d’huile d’olive
1 c. c. de sucre
3 gousses d’ail hachées
1 c. c. de jus de citron
PAIN DE 1 Kg
340ml d’eau
470g farine de blé T65
130g de farine d’épeautre T70
3.5 c. c de levain déshydraté
2 c. c. de sel
4 c. s.d’huile d’olive
1 c. c. de sucre
4 gousses d’ail hachées
1 c. c. de jus de citron