MON 1ER PAIN

çà y est, la machine infernale est en route ! j'essaie de faire un pain aux céréales, mais çà me semble bizarre car la pâte se pétri un coup sur une pale et un coup sur l'autre ! j'aurai plutot pensé que la boule de pâte resterait au milieu et qu'elle serait pétrie par les 2 pales en même temps ! mais bon, on verra bien, je vous mettrais une photo de mon pain, enfin à condition qu'il ne soit pas trop ridicule !

Donc tu as une machine à 2 pétrins !
L'essentiel c'ets que ton pâton ne soit ni trop collant, ni trop sec et qu'il fasse une boule bien homogène !

de ce côté là, çà m'a l'air d'aller. là le pain est en train de gonfler, il reste un peu moins de 2 heures de programmes, mais j'ai l'impression qu'il ne monte pas beaucoup quand même !

il ne cuira qu environ 1/2 heure onc encore largement le emps de monter !
Surtout n'ouvres pas ta map pendant la levée et la cuisson !

oups, c'est déjà fait, 2 fois même ! c'est foutu ? c'est çà ? :pleore:

Bah foutu je sais pas, mais disons que ta levée risque d'être moins bonne . Tu peux l'ouvrir pendant le pétrissage mais à éviter pendant levée et cuisson car changement de température !
Laisses le continuer , n'y touche plus et si il est pas trop levé , bah tu sauras pourquoi, et puis c'ets pas grave tu recommenceras, les premières fois sont toujours un peu ratées ... lol !

ben écoute, il a l'air de bien se porter ! la cuisson à commencée et il est tout dodu ! çà m'a l'air dans la bonne voie !

Bah tant mieux, il a ptèt échapper aux courants d'air ! Lol !
Je suis préssée de connaîter le résultat !

Lol je me rapelle de mon 1er pain il était râté de chez râté..

Viens vite nous montrer le résultat..

alors, résultat des courses ! d'abord, une photo de ma map !

voilà, çà peut déjà vous donner une idée de la bête !

ensuite mon pain avec une photo de la coupe !



et voilà le travail ! je suis plutôt contente, on a gouté le pain ce midi ! la mie était moelleuse à souhait et la croute croustillante juste ce qu'il faut ! tout compte fait c'était pas si compliqué que çà ! :broco:

Il est très beau..

Bravo à toi..

Splendide, il a l'air délicieux ...
Maintenant, à toi les maperies en tout genre !
Si tu me donnes ta recette, je pourrai te dire quel est ton TH pour que tu saches quelles recettes du forum tu peux faire ou comment les adapter !

j'ai honte de le dire, mais j'ai acheté un mélange tout prêt ! c'est le pain multi céréales de francine !

Moi aussi je l'utilise parfois, pour le pain multi céréales, c'est ce qu'il y a de mieux !