Sauté de porc (Marlow)

Sauté de porc

pour 4 personnes

melez 2 cas de miel
1 cà s de vinaigre de xeres
1 c a s de sauce soja
1/2 c a c d'hule de sésame

ajoutez 500 gr de sauté de porc en grosses bouchées mélanger laisser mariner 2 à 6 heures au froid remuez 4 fois

faire chauffez le wok y mettre la viande avec la marinade cuire à feu moyen en remuant de temps à autre jusqu'à ce que le jus épaississe et dore autout des morceaux
on peut rajouter des graines de sésame qu'il faut préalablement faire griller dans une poele sans gras