Flan antillais au micro ondes

"Flan Antillais" (Tuperware)

- 3 oeufs
- 100 gr de noix de coco râpée (qui peut être remplacée par de la poudre de noisette)
- 400 gr de lait concentré sucré
- + 1 boite 1/2 de lait demi-écrémé (se servir de la boîte de lait concentré sucré comme mesure)
- sirop de caramel maison ou du commerce

Mélanger tous les ingrédients, sauf le sirop de caramel, dans un saladier,
dans un moule en silicone (qui va au four micro-onde) mettre dans le fond le sirop de caramel, puis la préparation, ensuite au four micro-onde à 850 watts, 2X5 minutes espacées de 3 minutes, laisser refroidir avant de démouler.

Au four traditionnel 40 minutes au bain-marie.

Recette de Mimi06 (Supertoinette)